Cupcake pistache/ thé vert matcha

j'en profite pour proposer ces cup cakes pour le cup cake 's day de Dorian

Ingrédients pour 9 pièces :

1 bonne c à s de pâte de pistache

100 g de beurre mou

5 c à s de sucre de canne

2 oeufs

5 c à s d'amande en poudre

5 c à s de farine

1 sachet de levure chimique

90 ml de lait

préparation :

dans un grand bol mettre la pâte de pistache et le beurre mou et bien travailler les 2 ingrédients, ajouter le sucre , les oeufs mélanger
ajouter le reste des ingrédients bien mélanger afin d'obtenir une préparation homogène

préchauffer votre four à 180

verser dans les caissettes

faire cuire environ  20 mn

le décor :

20 cl de crème liquide entière  30%
80 g de chocolat blanc pâtissier
1 c à c de thé vert matcha
pistaches mondées de cuisine addict concassées pour le final

j'ai fais une ganache monté au chocolat blanc à laquelle j'ai ajouté 1 c à c de thé vert matcha ( la prochaine fois je mettrai 2 c voir plus  car on ne sentait pas le goût du thé vert il faut goûter moi je ne pouvais pas je jeunais )