Papillotte "bonbon" au cabillaud

ingrédients :

feuilles de brick selon le nombre de personne

cabillaud décongelé

1 c à c rase de sel

huile d'olive

1 c à c de paprika

1 c à c de cumin

1/2 botte de coriandre fraîche hachée

1 c à c rase gingembre

2 gousses d'ail pillée au mortier

citron pour servir avec

préparation :

couper vos poissons en petits morceaux

dans un bol mettre tous les ingrédients ( huile d'olive + épices + coriandre + ail) bien mélanger  ajouter le poisson bien mélanger

prendre une feuille déposer des morceaux de poisson au centre et fermer en bonbon attacher avec le fil de cuisine

badigeonner d'huile d'olive le dessus "des bonbons " et cuire à four chaud à 180 pendnat 15 à 20 mn surveiller votre four