une recette que j'avais trouvé chez kaouther ( barakaAllahou fiki) une pâte très douce et agréable à travailler

pour la garniture j'ai fais à  ma sauce lol ( viande hachée+ sauce tomate maison + zaalouk  d'aubergines/ carottes )

ingrédients : pâte

voici ce que j'ai mis :

500 g de farine

3 c à s de lait en poudre

1 c à c de sel

1 sachet de levure chimique

1 c à s de levure sèche instantanée

4 c à s d'huile d'olive

eau pour ramasser la pâte

pour la recette originale cliker ici

préparation mélanger tous les ingrédients ensemble ajouter l'eau jusqu'à formation d'une boule souple, pétrir 2 à 3 mn

couvrir et laisser reposer jusqu'à ce qu'elle double de volume

préparer votre farce en attendant

prendre un morceau de pâte l'abaisser , découper des bandes voir photo ci -dessus et garnir de face, refermer et déposer au centre de votre moule ( à tarte par exemple ou plaque de four) et former un escargot

badigeonner d'un oeuf battu et parsemer de mélanges de graines

faire cuire au four chaud à 180 jusqu'à dorure nenviron 20 à 30 mn selon four

ingrédients :

courgettes râpées

ail

oignons émincés

sel

huile d'olive

oeuf dur

olives pimentées

fromage mimolette

(filet de thon à l'huile d'olive facultatif)

pain demi complet

les crudités :

tomate

carotte râpée

salade verte

préparation : demain inchaAllah